Von der Saat bis zum geschälten und verpackten Produkt garantieren wir eine vollständige Rückverfolgbarkeit und eine lückenlose Qualitätssicherung entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Unsere Zwiebeln stammen aus eigenem, kontrolliertem Anbau am Niederrhein und werden ausschließlich im eigenen Betrieb verarbeitet. So behalten wir jede Produktionsstufe im Blick – vom Feld über die Verarbeitung bis zur Lieferung.
Die Rückverfolgbarkeit startet bereits beim Zwiebelanbau: Unsere Produktion ist nach dem QS-GAP-Standard zertifiziert und erfüllt alle Anforderungen für nachhaltige und sichere Landwirtschaft.
Auch in der Zwiebelverarbeitung in Brüggen garantieren wir geprüfte Abläufe nach den strengen Vorgaben der International Featured Standards (IFS) – für gleichbleibend hohe Produktqualität.
Ein leistungsfähiges Warenwirtschaftssystem ermöglicht uns eine 100 % Rückverfolgbarkeit jeder Zwiebelcharge.
Als Teilnehmer am weltweiten GS1 Complete System sind alle Verpackungseinheiten mit einer Globalen Artikelnummer (GTIN) versehen – und damit für Handelspartner eindeutig identifizierbar.
Zusätzlich nehmen wir am Programm „Regionalfenster e.V.“ teil, um die regionale Herkunft unserer Zwiebeln noch transparenter zu machen. Kunden erkennen auf einen Blick: Diese Zwiebeln stammen vom Niederrhein – direkt von Zwiebel Jansen.
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1. Woher stammen die Zwiebeln?
Alle Zwiebeln von Zwiebel Jansen stammen aus eigenem Anbau am Niederrhein. Durch die Teilnahme am GS1-System und am Regionalfenster e.V. sind unsere Produkte vollständig digital rückverfolgbar – vom Saatgut bis zum verpackten Endprodukt.
2. Wie wird die Qualität während der Verarbeitung sichergestellt?
Im Verarbeitungsbetrieb in Brüggen setzen wir auf modernste Technik, z. B. Trockenschälen, Sichtkontrolle und Kühlkettenüberwachung. So garantieren wir saubere, hygienisch einwandfreie und frische Zwiebelprodukte – das ganze Jahr über.
Unsere Produktionsprozesse sind nach IFS (International Featured Standards) und QS-GAP zertifiziert. Diese Zertifikate stehen für höchste Lebensmittelsicherheit, Transparenz und nachhaltigen Anbau.
3. Wo kann ich die Produkte von Zwiebel Jansen kaufen?
Wir beliefern Großkunden, Gastronomie, Caterer und die Lebensmittelindustrie. Privatkunden finden unsere Zwiebeln häufig über regionale Händler oder Zulieferer.
4. Wieso legt Zwiebel Jansen so großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit?
Unsere digitale Rückverfolgung ermöglicht es, jede Zwiebelcharge eindeutig zu identifizieren. So stellen wir sicher, dass unsere Kunden immer nachvollziehen können, woher ihre Zwiebeln stammen – und wie sie verarbeitet wurden.